La Vitamina D: más allá de huesos fuertes, un escudo para la inmunidad
Históricamente, la vitamina D se ha considerado exclusivamente un pilar de la salud ósea, pero la evidencia científica actual la redefine como una hormona clave y un "director de orquesta" biológico. Este nutriente regula cientos de genes que controlan funciones críticas, actuando de manera fundamental en el sistema inmunitario y, muy especialmente, en el sistema digestivo. Para quienes padecen t…
